ヤクルト中央研究所科学チャンネル
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菌バナ 第５話「モンゴル人に愛されている菌！？」
私たちの暮らしに身近な「菌」について大人も子どもも楽しく学べるアニメーション動画です。
発酵食品をテーマに全７話おとどけします。
第５話は、モンゴルの馬乳酒という発酵食品から発見された「ビフィドバクテリウム モンゴリエンセ」を紹介します。 -
菌バナ 第４話「食べ物を長持ちさせる菌がいる！？」
私たちの暮らしに身近な「菌」について大人も子どもも楽しく学べるアニメーション動画です。
発酵食品をテーマに全７話おとどけします。
第４話は、主に漬物の保存に関わる菌「ラクチプランチバチルス プランタルム」を紹介します。 -
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菌バナ 第２話「チーズをつくる菌がいる！？」
私たちの暮らしに身近な「菌」について大人も子どもも楽しく学べるアニメーション動画です。
発酵食品をテーマに全７話おとどけします。
第２話は、チーズづくりに関わる菌「ラクトコッカス ラクチス」を紹介します。 -
菌バナ 第１話「菌が食べ物をおいしくする！？」
私たちの暮らしに身近な「菌」について大人も子どもも楽しく学べるアニメーション動画です。
発酵食品をテーマに全７話おとどけします。
第１話は、菌と発酵食品の関係についてです。 -
ヤクルト中央研究所に潜入！腸内フローラ研究へのこだわりを暴く！
ヤクルト中央研究所は、長年にわたり腸内フローラの研究を続けています。なぜ調べているのか、どうやって調べているのか、ヤクルト中央研究所の腸内フローラ研究へのこだわりをお伝えします。
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アレルギー症状軽減に役立つ新たな食品素材開発への挑戦―Ｌ．プランタルム YIT 0132の発見―
現代の健康課題のひとつであるアレルギー。“多くの人を悩ますアレルギー症状の軽減に役立つ食品を開発したい“ 研究員たちが挑戦の末にたどり着いた、アレルギー症状の軽減に役立つ乳酸菌「Ｌ．プランタルム YIT 0132」の発見。どのような道のりを経て新たな食品素材の開発に至ったのか、研究員たちの取り組みをご紹介します。
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健康のための腸の基礎知識：第４回「プロバイオティクスって何？」
「プロバイオティクス」という言葉を聞いたことはありますか？ シリーズ第４回は、「プロバイオティクス」とは何か、注目されるはたらきについて研究員が解説します。
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健康のための腸の基礎知識：第３回「腸内フローラのバランスを崩す要因」
健康の要である腸の状態を左右し、健康の鍵をにぎる腸内フローラ。この腸内フローラは私たちの身近なさまざまな要因によって変動してしまいます。シリーズ第３回は、腸内フローラを崩す要因や腸内フローラのバランスを保つための方法について研究員が解説します。
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健康のための腸の基礎知識：第２回「健康の鍵をにぎる腸内フローラ」
腸を守るためにカギとなるのが、「腸内細菌（腸内フローラ）」。シリーズ第２回は、私たちの腸にすみつき、健康と密接に関わる腸内細菌（腸内フローラ）について研究員が解説します。
