健康用語の基礎知識

今、気になる健康用語

INDEX - 索引

[あ行]
アグリコン
アトピー性皮膚炎
アルコール性肝障害
RT-PCR
α-グルコシダーゼ阻害
アレルギー
アンチエイジング
アンチバイオティクス
アントシアニン
胃酸
萎縮性胃炎
イソフラボン
遺伝子変異
胃不定愁訴
インスリン抵抗性
院内感染
インフルエンザ
ウレアブレステスト(尿素呼気試験)
エコール
NST(Nutrition Support Team)
NK細胞
MRSA
塩酸イリノテカン
炎症性腸疾患
オキサリプラチン
オープン試験・ランダム化試験
[か行]
過敏性腸症候群
ガラクトオリゴ糖
がん幹細胞
環境ホルモン
感染性合併症
GABA(γ-アミノ酪酸)
機能性消化管障害
機能性ディスペプシア
強化培養
共生、宿主
グァバ葉ポリフェノール
クロレラ
ゲノム解析
下痢
抗菌ペプチド
高血圧
抗原・抗体
抗酸化
抗生物質(抗菌薬)耐性菌
コルチゾール
コレステロール
[さ行]
SIRS
SARS
サイトカイン
細胞壁多糖
自己免疫疾患
脂質異常症(高脂血症)
歯周病
自然免疫
樹状細胞
硝化細菌
上気道感染症(かぜ症候群)
食中毒
食物繊維
シンバイオティクス
上部消化管
整腸作用
セグメント細菌
染色体異常
前立腺がん
[た行]
大腸がん
大腸ポリープ
多剤耐性菌
多糖 -ペプチドグリカン複合体
短鎖脂肪酸
胆道がん
胆汁酸
腸管出血性大腸菌
腸管免疫
腸内常在菌
腸内フローラ
T細胞
低出生体重児
適応(獲得)免疫
ディスバイオシス
糖代謝異常
豆乳・発酵豆乳
糖尿病
TOSムピロシン培地
Toll様受容体
トランスグルタミナーゼ
[な行]
難培養菌
乳がん
乳酸菌
脳腸相関
ノロウイルス
[は行]
敗血症
バクテリアルトランスロケーション
肌の老化
パイロシークエンス(パイロシークエンシング)法
ヒアルロン酸
B細胞
PCR
微生物の垂直伝播
微生物の水平伝播
ビフィズス菌
皮膚バリア機能
肥満
表在性膀胱がん
日和見感染症
ピロリ菌
フェノール類
フコイダン
プラセボ
ブリストル便性状スケール(BSスコア)
プレバイオティクス
プロテオーム
プラセボ対照二重遮蔽二群並行試験
プロバイオティクス
ペプシノゲン
便秘
放射能
ポストゲノム
ホスファチジルセリン
[ま行]
マイクロアレイ
マクロファージ
メタゲノム解析
メタボリックシンドローム
免疫
モノクローナル抗体
[や行]
薬物相互作用
予防医学
[ら行]
ラメラ構造脂質
[わ行]

TOSムピロシン培地

 TOSムピロシン培地は、乳製品の中にどれくらいの数の生きたビフィズス菌が含まれているのかを測定するための培地です。国際酪農連盟(IDF)と国際標準化機構(ISO)の協同プロジェクトにより、世界レベルで標準的なビフィズス菌数測定法が2010年2月に制定され、これにTOSムピロシン培地が使用されています。

 TOSムピロシン培地はTOS培地と抗生物質であるムピロシンから構成されています。TOS培地にはガラクトオリゴ糖が含まれており、ビフィズス菌が特に良好に生育します。一方、ムピロシンは、乳酸菌の生育を阻害しますが、ビフィズス菌の生育には影響しない抗生物質です。一般にビフィズス菌を含むはっ酵乳や乳酸菌飲料には必ず乳酸菌が一緒に含まれていますが、TOSムピロシン培地を使えばビフィズス菌だけを選択的に生育させられるため、その製品中のビフィズス菌数を正確に測定することができ、品質保証に役立ちます。
 
 関連文献:
 1. はっ酵乳・乳酸菌飲料中のビフィズス菌の菌数測定法.
   社団法人全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会(2000)
 2. Zitz U et al. Selective Enumeratuin of Bifidobacteria
   in Dairy Products: Development of a Standard Method.
   Bulletin International Dairy Federation,411(2007)
 3. Milk products -Enumeration of presumptive bifidobacteria-
   Colony count technique at 37 degrees C.
   ISO 29981 / IDF 220 (2010)

“TOSムピロシン培地”の関心度

「TOSムピロシン培地」の関心度を過去90日間のページビューを元に集計しています。

3か月前

今日

関連論文

TITLE Selective Agar Medium for Counting Viable Cells Bifidobacteria in Fermeted Milk タイトル 発酵乳製品中のBifidbacterium生菌数測定用培地の検討
AUTHOR Koichiro Sonoike, Mitsuo Mada, Masahiko Mutai 著者 園池 耕一郎・馬田 三夫・務台 方彦
JOURNAL Journal of Food Hygienic Society of Japan Vol.27(3), 238-244, 1986 機関誌 食品衛生学雑誌 Vol.27(3), 238-244, 1986
YEAR 〜1997 CATEGORY 基盤研究/BASIC 
LANGUAGE JPN VIEW  

健康用語関心度ランキング