前立腺がんは、男性だけにある前立腺にがんが発生する病気です。米国では男性がんの罹患率が第1位(1992年)で、死亡率は肺がんに次いで第2位です。わが国でも罹患率は増加しており、その原因として、高齢者の増加、食生活の欧米化、前立腺がん診断法の進歩が考えられています。

　前立腺がんの罹患率は、加齢と共に直線的に増加します。日本人の罹患率は、欧米諸国より低く、ハワイに移住した日系人は日本在住の日本人と米国人の中間の罹患率を示します。アジア地域で多い大豆関連食品の摂取と、前立腺がんの低罹患率との関連性も注目されています。現在は血液検査（PSA：Prostate Specific Antigen）の普及により、早期がんが発見されるようになってきました。

　発生に関わるものは、加齢や食事(動物性脂肪)と遺伝で、男性ホルモンの存在が必須ですが、発生のメカニズムはよく分かっていません。予防には動物性脂肪の摂取を少なくし、緑黄色野菜を多くとるのがよいと考えられています。