コホート研究は、病気の発症要因や予防因子を推定するために、大勢の人を長期間観察する研究手法の一つで、対象者に特定の働きかけ（例：運動、減塩、特定の栄養成分の摂取の推奨）を行わないことが特徴です。例えば、塩分摂取量が高血圧症発症に与える影響を推定するために、調査開始時点で高血圧症を発症していない人を、塩分摂取量が少ない人と多い人の2つの群に分け、両群におけるその後の高血圧症発症を観察・比較するような研究手法を指します。対象者の日常的な生活習慣を考慮した研究が可能ですが、観察は数十年に及ぶこともあり、時間がかかることが難点です。

（2023年4月時点）